ما يوجد فعلًا على الملصق

يُستخرج من الحشرات فهو غير نباتي؛ وقد يسبب الحساسية نادرًا.

يحتوي على اليود وقد يؤثر على الغدة الدرقية؛ مسموح به في الاتحاد الأوروبي لمنتجات قليلة فقط.

صبغة صناعية؛ سُجّلت تفاعلات تحسسية نادرة.

صبغة زرقاء صناعية بلا قيمة غذائية، شائعة في الأغذية فائقة المعالجة.

صبغة صناعية؛ مسموح بها بالكميات المعتادة لكنها بلا فائدة.

قد يتكوّن أثناء تصنيعه مركب 4-MEI المصنّف مسرطنًا محتملًا؛ ومستوياته منظَّمة.

صبغة آزو صناعية؛ قد يتفاعل معها الحساسون كغيرها من أصباغ الآزو.

صبغة طبيعية من بذور شجرة؛ قد تسبب أحيانًا حساسية لدى الحساسين.

قريب من E211؛ قد يكوّن البنزين مع فيتامين C ويهيّج الحساسين.

قد تسبب الكبريتيتات مشكلات تنفسية لدى مرضى الربو والحساسين؛ ويجب ذكرها كمادة مسببة للحساسية.

قد تسبب الكبريتيتات مشكلات تنفسية لدى مرضى الربو والحساسين؛ ويجب ذكرها كمادة مسببة للحساسية.

قد تسبب الكبريتيتات مشكلات تنفسية لدى مرضى الربو والحساسين؛ ويجب ذكرها كمادة مسببة للحساسية.

يتحول إلى نتريت في اللحم، لذا تنطبق عليه تحفظات مشابهة لـ E250.

يتحول إلى نتريت؛ ويُستحسن الحد منه مع اللحوم المصنعة.

مضاد عفن مسموح به؛ تبحث بعض الدراسات في تأثيره على الأيض وسلوك الأطفال دون أدلة قاطعة.

مضاد أكسدة صناعي؛ قد يهيّج الحساسين وتُدرس تأثيراته الهرمونية.

مادة شديدة الحموضة شائعة في الكولا؛ يرتبط تناولها المرتفع المنتظم بضعف العظام وتآكل مينا الأسنان.

تُمتص إضافات الفوسفات بشكل شبه كامل؛ والإفراط فيها يُجهد الكلى والتوازن المعدني للعظام.

تُمتص إضافات الفوسفات بشكل شبه كامل؛ والإفراط فيها يُجهد الكلى والتوازن المعدني للعظام.

تُمتص إضافات الفوسفات بشكل شبه كامل؛ والإفراط فيها يُجهد الكلى والتوازن المعدني للعظام.

يرتبط بالمعادن لمنع تغيّر اللون؛ وبكميات كبيرة قد يؤثر على امتصاص المعادن.

مُكثِّف من الطحالب؛ تشير أبحاث إلى أنه قد يعزز التهاب الأمعاء، لذا يتجنبه مرضى الأمعاء الالتهابية.

شكل أقل تنقية من الكاراجينان؛ تنطبق عليه تحفظات E407 نفسها.

ألياف نباتية؛ قد تسبب بجرعات أعلى الغازات واضطرابات الهضم.

كحول سكري؛ يسبب بكميات أكبر الانتفاخ والإسهال.

كحول سكري؛ يسبب بكميات أكبر الانتفاخ والإسهال.

مستحلب صناعي؛ تُظهر دراسات على الحيوانات أنه قد يخلّ بطبقة مخاط الأمعاء والميكروبيوم.

تُمتص إضافات الفوسفات بالكامل تقريبًا؛ والإفراط فيها يُجهد الكلى والعظام.

تُمتص إضافات الفوسفات بالكامل تقريبًا؛ والإفراط فيها يُجهد الكلى والعظام.

تُمتص إضافات الفوسفات بالكامل تقريبًا؛ والإفراط فيها يُجهد الكلى والعظام.

مستحلب صناعي؛ تُظهر دراسات على الحيوانات أنه قد يخلّ بطبقة مخاط الأمعاء والميكروبيوم.

قد تحتوي آثارًا من الدهون المتحولة غير المذكورة في جدول القيم الغذائية؛ ومضاف شائع في المخبوزات فائقة المعالجة.

مانع للتكتل؛ المادة خاملة لكن الجسيمات النانوية تبقى مسألة مفتوحة.

يحتوي الألومنيوم؛ ومن الحكمة الحد من الإضافات المحتوية عليه.

أساس الغلوتامات؛ عند إضافته يعزز النكهة وقد يشجع على الإفراط في الأكل.

يذكر الحساسون صداعًا أو خفقانًا؛ ويختبئ أيضًا تحت أسماء مثل مستخلص الخميرة أو البروتين المحلل.

ملح غلوتامات بتأثير مشابه لغلوتامات أحادي الصوديوم؛ وقد يتفاعل معه الحساسون بالطريقة نفسها.

مُحسِّن نكهة يُستخدم غالبًا مع E621؛ يُستحسن تجنبه مع النقرس أو ارتفاع حمض اليوريك.

مُحسِّن نكهة يُستخدم غالبًا مع E621؛ يُستحسن تجنبه مع النقرس أو ارتفاع حمض اليوريك.

مُحسِّن نكهة يُستخدم غالبًا مع E621؛ يُستحسن تجنبه مع النقرس أو ارتفاع حمض اليوريك.

مضاد رغوة سيليكوني؛ لا يُمتص لكنه علامة نموذجية على القلي الصناعي والمعالجة الفائقة.

صنّفته الوكالة الدولية لأبحاث السرطان عام 2023 مسرطنًا محتملًا؛ يتحلل إلى فينيل ألانين وحمض الأسبارتيك والميثانول وقد يقلل تنوع الميكروبيوم. غير مناسب لمرضى بيلة الفينيل كيتون.

كحول سكري؛ يسبب بكميات أكبر الانتفاخ والإسهال.

أقدم مُحلٍّ صناعي؛ لم تتأكد مخاوف السرطان لدى البشر، لكن يُدرس تأثيره على الميكروبيوم.

مشتق مُكلور من السكر؛ تشير دراسات إلى أنه قد يقلل تنوع ميكروبيوم الأمعاء.

مُحلٍّ شديد القوة قريب من الأسبارتام؛ البيانات طويلة المدى قليلة.

يجمع مُحلّيين موضع تحفظ (E950 وE951)، فتنطبق تحفظات كليهما.

كحول سكري يرفع سكر الدم أكثر من غيره ويسبب الإسهال بكميات أكبر.

كحول سكري؛ يسبب بكميات أكبر الانتفاخ والإسهال.

شبه خالٍ من السعرات ولا يؤثر على سكر الدم؛ لكن دراسة عام 2023 ربطت مستوياته المرتفعة بخطر التجلط، فيُستحسن الاعتدال.

نشويات معدّلة كيميائيًا؛ مسموح بها لكن تصدّرها قائمة المكونات يعني كربوهيدرات سريعة كثيرة ومغذيات قليلة.

حامل للمنكّهات ومرطّب؛ مسموح به بكميات صغيرة لكنه يدل على منتج شديد التصنيع.