بلغة بسيطة
BHT مضاد أكسدة صناعي قريب من BHA يحمي الدهون من التزنّخ. قد تجدونه في العلكة والدهون وحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة، ويُستخدم أيضًا في مواد التغليف ومستحضرات التجميل.
أين تجدونه: الحبوب، العلكة، الدهون، الوجبات الخفيفة
← العودة إلى قائمة الإضافات
E321تجنبBHT (بيوتيل هيدروكسي تولوين)
المجموعة: مضادات الأكسدة · في الكتاب
درجة الضرر4 من 5الأفضل تجنبه
توصيتنا
ننصح بتجنّبه مستقبلًا، خاصةً للأطفال والحوامل.
المخاطر والتأثيرات المحتملة
- سلامة طويلة الأمد غير واضحة؛ تأثيرات في الكبد والغدة الدرقية عند جرعات عالية في الحيوانات.
- تأثيرات هرمونية محتملة، والأدلة غير مؤكدة.
للمختصين
مضاد أكسدة فينولي (2،6-ثنائي ثالثي-بوتيل-4-ميثيل فينول)، مسموح به في الاتحاد الأوروبي في فئات محدودة ضمن حدود قصوى. أعادت EFSA تقييمه عام 2012 وحدّدت مدخولًا يوميًا مقبولًا قدره 0.25 ملغ/كغ من وزن الجسم. تصنّفه IARC في المجموعة 3 (غير قابل للتصنيف)، لكن تبقى تساؤلات حول آثاره طويلة الأمد بما فيها تأثير هرموني محتمل.
تحقق من إضافة أخرى
المزيد من هذه المجموعة
E320BHA (بيوتيل هيدروكسي أنيسول)E319TBHQ (ثلاثي بوتيل هيدروكينون)E310غالات البروبيلE385EDTA الكالسيوم ثنائي الصوديومE300حمض الأسكوربيك (فيتامين C)E301أسكوربات الصوديومE304بالميتات الأسكوربيلE306توكوفيرولات (فيتامين E)هذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.