بلغة بسيطة
غالات البروبيل مضاد أكسدة صناعي يحمي الدهون من التزنّخ. تصادفونه غالبًا في دهون القلي والعلكة وخلطات الحساء الجاهزة وبعض الوجبات الخفيفة.
أين تجدونه: زيوت القلي، العلكة، مساحيق الشوربة
← العودة إلى قائمة الإضافات
E310بحذرغالات البروبيل
المجموعة: مضادات الأكسدة
درجة الضرر3 من 5باعتدال
توصيتنا
قلّلوا منه، وعلى من لديهم حساسية من الغالات تجنّبه.
المخاطر والتأثيرات المحتملة
- حساسية تلامسية وتهيّج لدى الأشخاص الحسّاسين.
- تأثير هرموني ضعيف محتمل، والأدلة حتى الآن مخبرية فقط.
للمختصين
إستر من حمض الغاليك والبروبانول، يُستخدم غالبًا مع BHA وBHT. أعادت EFSA تقييمه عام 2014 وحدّدت مدخولًا يوميًا مقبولًا قدره 0.5 ملغ/كغ من وزن الجسم يوميًا، والتعرّض المقدَّر عادةً أقل من ذلك. وهو مسبّب معروف لحساسية التلامس، ويُظهر في المختبر نشاطًا هرمونيًا ضعيفًا غير واضح الأهمية للإنسان.
تحقق من إضافة أخرى
المزيد من هذه المجموعة
E320BHA (بيوتيل هيدروكسي أنيسول)E319TBHQ (ثلاثي بوتيل هيدروكينون)E321BHT (بيوتيل هيدروكسي تولوين)E385EDTA الكالسيوم ثنائي الصوديومE300حمض الأسكوربيك (فيتامين C)E301أسكوربات الصوديومE304بالميتات الأسكوربيلE306توكوفيرولات (فيتامين E)هذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.