بلغة بسيطة
غليكوسيدات الستيفيول مواد حلوة تُستخلص من أوراق نبات الستيفيا، أحلى من السكر بـ200 إلى 300 مرة وخالية من السعرات. تجدونها في المشروبات والزبادي والحلويات وكمُحلٍّ مكتبي.
أين تجدونه: المشروبات، الزبادي، المحليات المكتبية
← العودة إلى قائمة الإضافات
E960مقبولغليكوسيدات الستيفيول (ستيفيا)
المجموعة: المحليات
درجة الضرر2 من 5قلق منخفض
توصيتنا
لا داعي لتجنبها؛ فضّلوا المنتجات الخالية من مُحلّيات أخرى مضافة.
المخاطر والتأثيرات المحتملة
- لا يُعرف أي خطر يُذكر عند الاستهلاك المعتاد.
- غالباً ما تحتوي المنتجات على مُحلّيات أخرى (مثل الإريثريتول)، فاقرؤوا المكوّنات.
للمختصين
تُستخلص غليكوسيدات الستيفيول (خاصة ريباوديوسيد A والستيفيوسيد) من أوراق نبات Stevia rebaudiana، وتتحلل في القولون إلى ستيفيول يُطرح في البول على شكل غلوكورونيد. مسموح بها في الاتحاد الأوروبي منذ عام 2011 بمدخول يومي مقبول حددته EFSA قدره 4 ملغ/كغ من وزن الجسم (محسوباً كستيفيول). لا ترفع سكر الدم، لكنها تُخلط عملياً في الغالب مع الإريثريتول أو مُحلّيات أخرى.
تحقق من إضافة أخرى
المزيد من هذه المجموعة
E950أسيسولفام البوتاسيومE952السيكلاماتE420السوربيتولE421المانيتولE951الأسبارتامE953الإيزومالتE954السكرينE955السكرالوزهذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.