← العودة إلى قائمة الإضافات
E950تجنب

أسيسولفام البوتاسيوم

المجموعة: المحليات · في الكتاب

درجة الضرر4 من 5الأفضل تجنبه

بلغة بسيطة

الأسيسولفام K مُحلٍّ صناعي خالٍ من السعرات، أحلى من السكر بنحو 200 مرة. تجدونه في المشروبات الخفيفة (دايت) والعلكة والزبادي ومنتجات البروتين، وغالباً مع الأسبارتام أو السكرالوز.

أين تجدونه: العلكة الخالية من السكر، مشروبات «زيرو»، الزبادي الخفيف

توصيتنا

يُفضّل تجنبه مستقبلاً، خاصة إذا كنتم تشربون المشروبات الخفيفة بانتظام.

المخاطر والتأثيرات المحتملة

  • تأثير محتمل على ميكروبيوم الأمعاء (الأدلة أساساً من الحيوانات).
  • يُبقي على التعوّد على الطعم الحلو الشديد.
  • غالباً ما يُجمع مع مُحلّيات أخرى فيرتفع الاستهلاك الإجمالي.

للمختصين

أسيسولفام البوتاسيوم ملح بوتاسيوم صناعي لمركّب أوكساثيازينون، ثابت حرارياً ولا يتم استقلابه بل يُطرح دون تغيير في البول. يُستخدم في خلطات تُخفي طعمه المرّ قليلاً. أعادت EFSA تقييمه عام 2025 واعتبرته آمناً عند مستويات التعرض الحالية؛ أما المخاوف بشأن ميكروبيوم الأمعاء فمصدرها أساساً دراسات على الحيوانات، والأدلة البشرية لا تزال محدودة.

تحقق من إضافة أخرى

المزيد من هذه المجموعة

هذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.