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E950EvitarGrupo: Edulcorantes · en el libro
El acesulfamo K es un edulcorante artificial sin calorías, unas 200 veces más dulce que el azúcar. Lo encontrará en refrescos light, chicles, yogures y productos proteicos, a menudo junto con aspartamo o sucralosa.
Dónde se encuentra: chicles sin azúcar, bebidas «zero», yogures light
Mejor evitarlo en el futuro, sobre todo si toma refrescos light con regularidad.
El acesulfamo potásico es una sal potásica sintética de una oxatiazinona, estable al calor y no metabolizada: se excreta sin cambios por la orina. Se usa en mezclas que enmascaran su regusto ligeramente amargo. La reevaluación de la EFSA de 2025 lo consideró seguro con la exposición actual; la preocupación por la microbiota intestinal procede sobre todo de estudios en animales y la evidencia en humanos aún es limitada.
Esta información es educativa y se basa en las evaluaciones de la EFSA y los estudios disponibles; no sustituye el consejo médico. En caso de alergia, intolerancia o enfermedad, siga las indicaciones de su médico.
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Las respuestas se basan en los artículos y no sustituyen a un médico.