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E952EvitarGrupo: Edulcorantes · en el libro
El ciclamato es un edulcorante artificial unas 30 a 50 veces más dulce que el azúcar. Se usa en edulcorantes de mesa y algunos refrescos light, normalmente junto con sacarina.
Dónde se encuentra: edulcorantes de mesa, bebidas light, mermeladas
Mejor evitarlo en el futuro, sobre todo niños y embarazadas.
El ciclamato (ácido ciclámico y sus sales de sodio o calcio) es transformado en algunas personas por las bacterias intestinales en ciclohexilamina, que dañó los testículos en estudios con animales. Está prohibido en EE. UU. desde 1970; en la UE está autorizado con una IDA relativamente baja de 7 mg/kg de peso corporal y niveles máximos que la UE redujo en 2004.
Esta información es educativa y se basa en las evaluaciones de la EFSA y los estudios disponibles; no sustituye el consejo médico. En caso de alergia, intolerancia o enfermedad, siga las indicaciones de su médico.
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