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E421Precaución

Manitol

Grupo: Edulcorantes

Nivel de nocividad3 de 5Con moderación

En palabras sencillas

El manitol es un poliol ligeramente dulce que no se vuelve pegajoso ni absorbe humedad. Se usa para espolvorear chicles y en caramelos sin azúcar y algunos comprimidos.

Dónde se encuentra: chicles, caramelos, espolvoreados

Nuestra recomendación

Limítelo; sobre todo las personas con SII y los niños deben tener cuidado.

Posibles riesgos y efectos

  • Hinchazón, gases y diarrea en grandes cantidades
  • Las personas con SII (FODMAP) y los niños son más sensibles

Para expertos

Poliol presente de forma natural en setas y algunas verduras, producido industrialmente por hidrogenación de la fructosa o por fermentación; edulcorante, antiaglomerante y agente de carga. Se absorbe mal, por lo que es laxante osmótico y lleva la misma advertencia obligatoria de la UE que otros polioles. Su uso médico como diurético osmótico ilustra su fuerte efecto osmótico.

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Esta información es educativa y se basa en las evaluaciones de la EFSA y los estudios disponibles; no sustituye el consejo médico. En caso de alergia, intolerancia o enfermedad, siga las indicaciones de su médico.