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E421PrudenceGroupe: Édulcorants
Le mannitol est un polyol légèrement sucré qui ne colle pas et n'absorbe pas l'humidité. Il sert de poudrage sur les chewing-gums et entre dans des bonbons sans sucre et certains comprimés.
Où le trouver: chewing-gums, bonbons, poudrages
Limitez-le ; les personnes atteintes du SII et les enfants doivent surtout être prudents.
Polyol présent naturellement dans les champignons et certains légumes, produit industriellement par hydrogénation du fructose ou par fermentation ; édulcorant, antiagglomérant et agent de charge. Mal absorbé, il est laxatif par effet osmotique et porte la même mention obligatoire de l'UE que les autres polyols. Son usage médical comme diurétique osmotique illustre la force de cet effet.
E950Acésulfame KE952CyclamateE420SorbitolE951AspartameE953IsomaltE954SaccharineE955SucraloseE961NéotameCes informations sont éducatives et reposent sur les évaluations de l’EFSA et les études disponibles ; elles ne remplacent pas un avis médical. En cas d’allergie, d’intolérance ou de maladie, suivez l’avis de votre médecin.
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Les réponses s’appuient sur les articles et ne remplacent pas un médecin.