Comment lire les chiffres : Objectif = la valeur que nous visons · Risque = ce à quoi faire attention · Notion = une notion ou un marqueur clé à connaître
Valeur optimale en mg/L
La CRP ultrasensible (hs-CRP) mesure l'inflammation de bas grade ; des valeurs très basses sont associées à un risque cardiovasculaire plus faible, même si le seuil optimal varie selon les sources. Faites-la doser quand vous êtes en forme : une infection ou un entraînement intense l'élèvent temporairement.
La cytokine du vieillissement
L'IL-6 est une molécule de signalisation immunitaire dont l'élévation persistante est liée à l'inflammaging, l'inflammation chronique qui accompagne le vieillissement. Pendant l'effort, l'IL-6 monte brièvement et de façon bénéfique ; à long terme, activité régulière, sommeil et poids sain la font baisser.
Causes inflammatoires
Les maladies à forte composante inflammatoire – maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, certains cancers – figurent parmi les premières causes de décès dans le monde ; la part exacte dépend de ce qu'on inclut. Activité, absence de tabac, sommeil et peu d'aliments ultratransformés font la plus grande différence.
L'inflammation est la réponse immunitaire primaire — augmentation locale du flux sanguin, recrutement de cellules immunitaires, réparation des tissus. L'inflammation aiguë dure de quelques heures à quelques jours et elle est indispensable. L'inflammation chronique dure des mois, voire des années ; elle est systémique et de bas grade (low-grade inflammation) — et elle est liée de manière causale aux maladies cardiovasculaires, au diabète, au cancer, à la maladie d'Alzheimer, à la dépression et aux maladies auto-immunes.
L'« inflammaging » désigne l'inflammation chronique de bas grade associée au vieillissement. C'est l'un des prédicteurs les plus stables de l'âge biologique. L'IL-6 et le TNF-α augmentent avec l'âge et sont davantage corrélés à la mortalité que la plupart des autres biomarqueurs.
Inflammation aiguë vs. chronique
Inflammation aiguë : locale, de courte durée, avec un déclencheur clair (infection, blessure) ; les marqueurs inflammatoires montent puis redescendent de façon spectaculaire. Inflammation chronique : systémique, durable, avec un déclencheur pas toujours évident ; les marqueurs sont modérément mais chroniquement élevés. La plus dangereuse est la « silent inflammation » — sans symptômes marqués, mais qui endommage systématiquement les vaisseaux, les connexions neuronales et l'ADN.
Biomarqueurs de l'inflammation — que faut-il tester ?
hsCRP (protéine C-réactive ultrasensible) — la référence absolue, optimum inférieur à 0,5 mg/L. IL-6 (interleukine-6) — la cytokine du vieillissement, médiateur direct des lésions inflammatoires. Homocystéine — marqueur inflammatoire des lésions vasculaires, optimum inférieur à 9 μmol/L. Ferritine — une ferritine élevée = inflammation, basse = carence en fer. LDL oxydé — marqueur direct du stress oxydatif. Index oméga-3 (EPA+DHA dans les érythrocytes) — optimum supérieur à 8 %.
Les principales sources d'inflammation chronique
La graisse viscérale (active sur le plan endocrinien, elle produit des cytokines pro-inflammatoires). Les aliments ultra-transformés (graisses trans, surcharge en oméga-6, AGE). Le stress chronique (le cortisol supprime durablement l'immunité et, paradoxalement, augmente l'inflammation). La dysbiose (leaky gut — perméabilité intestinale). Les infections chroniques (EBV, CMV, H. pylori). Le manque de sommeil (une seule mauvaise nuit augmente l'IL-6 de 40 %). La pollution (PM2.5, COV). Les inflammations dentaires (parodontite).
Le protocole anti-inflammatoire
Oméga-3 (EPA+DHA 2–4 g/jour) — l'effet anti-inflammatoire le plus puissant parmi les compléments. Curcumine avec pipérine (500–1500 mg) — inhibition de la voie NF-κB. Réduire le rapport oméga-6/oméga-3 (objectif 4:1, typiquement 20:1). Bannir les huiles de graines (tournesol, maïs, soja) pour la cuisson à haute température. Le jeûne intermittent active les voies anti-inflammatoires (AMPK, SIRT1). L'activité physique — 30 à 45 min d'effort modéré font baisser la CRP. Sommeil de 7 à 9 heures. Gestion du stress (adaptogènes, méditation, respiration).
