Assez des conseils généraux ? Un protocole bâti sur vos chiffres.
Commander le protocole⌘K Astuce : appuyez sur « / » partout · ↑↓ choisir · Entrée ouvrir · Ouvrir la page de recherche
E951PrudenceGroupe: Édulcorants · dans le livre
L'aspartame est un édulcorant artificiel environ 200 fois plus sucré que le sucre, quasiment sans calories. On le trouve dans les sodas light, chewing-gums, yaourts, édulcorants de table et certains médicaments.
Où le trouver: chewing-gums sans sucre, boissons « zéro », yaourts allégés
Limitez-le ; les personnes atteintes de phénylcétonurie doivent l'éviter totalement.
L'aspartame est l'ester méthylique d'un dipeptide d'acide aspartique et de phénylalanine ; dans l'organisme, il se décompose en ces acides aminés et en une petite quantité de méthanol. L'EFSA a fixé en 2013 une DJA de 40 mg/kg de poids corporel par jour, confirmée par le JECFA en 2023, tandis que le CIRC l'a classé dans le groupe 2B (cancérogène possible) sur la base de preuves limitées. Dans l'UE, l'étiquette doit indiquer qu'il contient une source de phénylalanine.
E950Acésulfame KE952CyclamateE420SorbitolE421MannitolE953IsomaltE954SaccharineE955SucraloseE961NéotameCes informations sont éducatives et reposent sur les évaluations de l’EFSA et les études disponibles ; elles ne remplacent pas un avis médical. En cas d’allergie, d’intolérance ou de maladie, suivez l’avis de votre médecin.
Bonjour. Posez vos questions sur le sommeil, les hormones, l’alimentation ou les compléments. Je réponds à partir des articles et du livre, avec les liens vers la source.
Les réponses s’appuient sur les articles et ne remplacent pas un médecin.