通俗解释
阿斯巴甜是一种人工甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍，几乎不含热量。常见于无糖汽水、口香糖、酸奶、餐桌甜味剂以及部分药品中。
常见于: 无糖口香糖、零度饮料、轻酸奶
我们的建议
请限制摄入；苯丙酮尿症患者必须完全避免。
可能的风险与影响
- 苯丙酮尿症患者禁用。
- IARC：可能致癌（证据有限）。
- 可能影响肠道菌群；部分人反映会头痛。
专业解释
阿斯巴甜是天冬氨酸与苯丙氨酸组成的二肽的甲酯，在体内分解为这两种氨基酸和少量甲醇。EFSA于2013年设定每日允许摄入量（ADI）为每公斤体重40毫克，JECFA在2023年予以维持，而国际癌症研究机构（IARC）基于有限证据将其列为2B类（可能致癌）。在欧盟，包装上必须注明“含苯丙氨酸来源”。
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以上信息仅供科普，依据 EFSA 评估及现有研究，不能替代医生建议。如有过敏、不耐受或疾病，请遵医嘱。