Einfach erklärt
Cyclamat ist ein künstlicher Süßstoff, etwa 30- bis 50-mal süßer als Zucker. Er wird in Tafelsüßen und manchen Light-Getränken verwendet, meist zusammen mit Saccharin.
Wo es vorkommt: Tafelsüße, Light-Getränke, Marmeladen
← Zurück zur E-Nummern-Übersicht
E952MeidenCyclamat
Gruppe: Süßungsmittel · im Buch
Bedenklichkeit4 von 5Besser meiden
Unsere Empfehlung
Künftig besser meiden, besonders bei Kindern und Schwangeren.
Mögliche Risiken und Wirkungen
- Bildung von Cyclohexylamin im Darm bei manchen Menschen.
- Hodentoxizität in Tierversuchen.
- Kinder überschreiten den niedrigen Tageswert leicht.
Fachlich
Cyclamat (Cyclamsäure und ihre Natrium- bzw. Calciumsalze) wird bei einem Teil der Menschen von Darmbakterien in Cyclohexylamin umgewandelt, das in Tierversuchen die Hoden schädigte. In den USA ist es seit 1970 verboten; in der EU ist es mit einem relativ niedrigen ADI von 7 mg/kg Körpergewicht und begrenzten Höchstmengen zugelassen, die die EU 2004 gesenkt hat.
Weitere E-Nummer prüfen
Weitere aus dieser Gruppe
Die Informationen dienen der Bildung und beruhen auf EFSA-Bewertungen und verfügbaren Studien; sie ersetzen keinen ärztlichen Rat. Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Erkrankungen folgen Sie bitte der Empfehlung Ihres Arztes.