بلغة بسيطة
هو الغاز الذي يمنح المشروبات فقاعاتها ويحلّ محل الهواء في العبوات لإبطاء فساد الغذاء. تجدونه في المياه الغازية والمشروبات الغازية والبيرة والنبيذ الفوار والسلطات واللحوم المعبأة.
أين تجدونه: المشروبات الغازية، غاز التعبئة الواقي
← العودة إلى قائمة الإضافات
E290مقبولثاني أكسيد الكربون
المجموعة: أخرى
درجة الضرر1 من 5لا داعي للقلق
توصيتنا
لا حاجة لتجنّبه.
المخاطر والتأثيرات المحتملة
- لا يُعرف خطر يُذكر عند الاستهلاك المعتاد.
- قد تسبب المشروبات الغازية انتفاخاً أو تزيد حرقة المعدة لدى الحساسين.
للمختصين
ثاني أكسيد الكربون (CO2) ناتج طبيعي للتنفس والتخمير، ويُستخدم في الأغذية للتغويز وكغاز تعبئة ودافع. في التعبئة بالجو المعدّل يثبّط الكائنات الدقيقة الهوائية. لا يُعتبر استخدامه في الأغذية مصدر قلق ولا يوجد له مدخول يومي مقبول.
تحقق من إضافة أخرى
المزيد من هذه المجموعة
E551ثاني أكسيد السيليكونE554سيليكات ألومنيوم الصوديومE900ثنائي ميثيل بولي سيلوكسانE1520البروبيلين غليكولE535–E538الفيروسيانيداتE422الغليسرولE509كلوريد الكالسيومE516كبريتات الكالسيومهذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.