بلغة بسيطة
البروبيلين غليكول سائل عديم اللون يذيب المنكّهات والألوان ويحافظ على رطوبة الأطعمة. تصادفونه في المشروبات المنكّهة والحلويات والمخبوزات والأغطية السكرية، وغالباً كحامل للمنكّهات.
أين تجدونه: المنكّهات، التزيينات، الحلويات
← العودة إلى قائمة الإضافات
E1520بحذرالبروبيلين غليكول
المجموعة: أخرى · في الكتاب
درجة الضرر3 من 5باعتدال
توصيتنا
قلّلوا من المنتجات التي تحتويه، ويجب أن يتناول الرضّع والأطفال الصغار أقل قدر ممكن منه.
المخاطر والتأثيرات المحتملة
- لا يُعرف خطر يُذكر بالكميات الموجودة في الأغذية.
- الرضّع ومرضى الكلى أو الكبد يتخلصون منه ببطء أكبر.
- مؤشر على منتجات عالية التصنيع.
للمختصين
البروبيلين غليكول (بروبان-1,2-ديول) ديول صناعي يُستقلب في الكبد إلى حمض اللاكتيك والبيروفات. في الاتحاد الأوروبي يُستخدم أساساً كحامل ومذيب للمنكّهات والألوان والمواد المضافة الأخرى، مع حد أقصى لبقاياه في الطعام. أكدت EFSA في إعادة تقييمها عام 2018 مدخولاً يومياً مقبولاً قدره 25 ملغ/كغ من وزن الجسم.
تحقق من إضافة أخرى
المزيد من هذه المجموعة
E551ثاني أكسيد السيليكونE554سيليكات ألومنيوم الصوديومE900ثنائي ميثيل بولي سيلوكسانE535–E538الفيروسيانيداتE290ثاني أكسيد الكربونE422الغليسرولE509كلوريد الكالسيومE516كبريتات الكالسيومهذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.