بلغة بسيطة
الكراميل البسيط يُصنع بتسخين السكر ويمنح الأطعمة لونًا بنيًا. تجده في المخبوزات والصلصات والمشروبات الكحولية الحلوة والحلويات.
أين تجدونه: صلصات، مخبوزات، مشروبات روحية
← العودة إلى قائمة الإضافات
E150aمقبولالكراميل البسيط
المجموعة: الملونات
درجة الضرر1 من 5لا داعي للقلق
توصيتنا
لا حاجة لتجنّبه.
المخاطر والتأثيرات المحتملة
- لا يُعرف خطر يُذكر عند الاستهلاك المعتاد.
للمختصين
كراميل من الفئة الأولى، يُصنع بتسخين الكربوهيدرات تسخينًا مضبوطًا دون مركّبات الأمونيا أو الكبريتيت. أعادت EFSA تقييم أصباغ الكراميل عام 2011 وحدّدت مدخولًا يوميًا مقبولًا جماعيًا، دون مخاوف بشأن E150a.
تحقق من إضافة أخرى
المزيد من هذه المجموعة
E171ثاني أكسيد التيتانيومE102تارترازينE104أصفر الكينولينE110أصفر غروب الشمسE122أزوروبينE124بونسو 4RE129أحمر ألورا ACE120الكارمين (القرمز)هذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.