通俗解释
普通焦糖由加热糖制成，可使食品呈褐色。见于烘焙食品、酱料、利口酒和甜点中。
常见于: 酱汁、烘焙食品、烈酒
我们的建议
无需避免。
可能的风险与影响
- 正常摄入量下未知有相关风险。
专业解释
I类焦糖，在不使用氨或亚硫酸盐化合物的条件下控制加热碳水化合物制成。EFSA于2011年重新评估焦糖色素并设定了类别每日允许摄入量，认为E150a无安全担忧。
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以上信息仅供科普，依据 EFSA 评估及现有研究，不能替代医生建议。如有过敏、不耐受或疾病，请遵医嘱。
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普通焦糖由加热糖制成，可使食品呈褐色。见于烘焙食品、酱料、利口酒和甜点中。
常见于: 酱汁、烘焙食品、烈酒
无需避免。
I类焦糖，在不使用氨或亚硫酸盐化合物的条件下控制加热碳水化合物制成。EFSA于2011年重新评估焦糖色素并设定了类别每日允许摄入量，认为E150a无安全担忧。
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