通俗解释
喹啉黄是一种人工黄绿色色素。用于部分糖果、饮料、甜点和熏鱼中。
常见于: 糖果、泡腾片、汽水
我们的建议
今后最好避免，尤其是儿童食品中。
可能的风险与影响
- 可能影响儿童的活动和注意力。
- 罕见的皮肤过敏反应。
专业解释
合成喹酞酮类色素，化学上不属于偶氮色素，但属于“南安普顿六种色素”之一。EFSA于2009年大幅下调其每日允许摄入量；美国不允许用于食品。在欧盟，标签必须注明“可能对儿童的活动和注意力产生不良影响”。
查询其他 E 编号
同类其他添加剂
以上信息仅供科普，依据 EFSA 评估及现有研究，不能替代医生建议。如有过敏、不耐受或疾病，请遵医嘱。