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E171避免

二氧化钛

类别: 色素

有害程度5 / 5避免

通俗解释

这是一种白色矿物颜料,能让食品呈现亮白、不透明的外观。过去常见于糖果、口香糖、糖霜和酱料中,但自2022年起在欧盟食品中被禁止使用。

常见于: 口香糖、糖霜、糖果(欧盟外)、牙膏

我们的建议

建议避免;尤其注意来自欧盟以外、可能仍允许使用该物质的进口食品。

可能的风险与影响

  • 无法排除对DNA的损伤(遗传毒性)。
  • 纳米颗粒可能在体内少量蓄积。

专业解释

二氧化钛(TiO2)是一种含纳米颗粒组分的无机颜料。EFSA于2021年得出结论:由于无法排除遗传毒性,它不能再被视为安全的食品添加剂,且未设定ADI。欧盟因此自2022年8月起禁止其用于食品;目前在药品和化妆品中仍在使用。

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以上信息仅供科普,依据 EFSA 评估及现有研究,不能替代医生建议。如有过敏、不耐受或疾病,请遵医嘱。