بلغة بسيطة
صمغ الغوار ألياف نباتية من بذور فول الغوار. يُكثّف الصلصات والتتبيلات والمثلجات والمخبوزات الخالية من الغلوتين وبعض المكملات الغذائية.
أين تجدونه: الصلصات، المثلجات، المخبوزات الخالية من الغلوتين، التتبيلات
← العودة إلى قائمة الإضافات
E412بحذرصمغ الغوار
المجموعة: المكثفات · في الكتاب
درجة الضرر3 من 5باعتدال
توصيتنا
قلّلوا منه إن كان هضمكم حساساً، وتناولوا مكملات الغوار مع كمية وافرة من الماء.
المخاطر والتأثيرات المحتملة
- غازات وانتفاخ وإسهال عند الجرعات العالية
- قد يكون المصابون بالقولون العصبي أكثر حساسية
- المسحوق أو الأقراص دون سوائل كافية قد تنتفخ في المريء
للمختصين
غالاكتومانان من سويداء بذور Cyamopsis tetragonoloba عالي اللزوجة حتى بتركيزات منخفضة، يُستخدم مكثفاً ومثبتاً. لم ترَ EFSA في إعادة تقييمها عام 2017 حاجة لمدخول يومي مقبول رقمي. يتخمر بكثافة في القولون عند الجرعات العالية مما يفسر الانتفاخ، ويُدرس شكله المتحلل جزئياً كمادة بريبيوتيك.
تحقق من إضافة أخرى
المزيد من هذه المجموعة
E407الكاراجينانE407aطحالب يوكيوما المعالجةE466كربوكسي ميثيل السليلوزE1400–E1452النشويات المعدّلةE415صمغ الزانثانE400حمض الألجينيكE401ألجينات الصوديومE406الأجارهذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.