بلغة بسيطة
صمغ الخروب ألياف من بذور شجرة الخروب. يُكثّف المنتجات ويجعلها ناعمة، ويوجد في المثلجات والزبادي والصلصات وبعض حليب الرضع المكثف.
أين تجدونه: المثلجات، الحلويات، الصلصات، المشروبات النباتية
توصيتنا
لا حاجة لتجنبه.
المخاطر والتأثيرات المحتملة
- لا يُعرف خطر يُذكر عند الاستهلاك المعتاد
- انتفاخ خفيف عند الكميات الكبيرة
للمختصين
غالاكتومانان من سويداء بذور شجرة الخروب (Ceratonia siliqua)، يُستخدم مكثفاً ومثبتاً وغالباً بالتآزر مع الكاراجينان أو الزانثان. خلصت إعادة تقييم EFSA عام 2017 إلى عدم الحاجة لتحديد مدخول يومي مقبول رقمي. وبصفته أليافاً غير قابلة للهضم يتخمر معظمه في القولون.
تحقق من إضافة أخرى
المزيد من هذه المجموعة
E407الكاراجينانE407aطحالب يوكيوما المعالجةE412صمغ الغوارE466كربوكسي ميثيل السليلوزE1400–E1452النشويات المعدّلةE415صمغ الزانثانE400حمض الألجينيكE401ألجينات الصوديومهذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.