بلغة بسيطة
الأزرق اللامع صبغة صناعية زرقاء زاهية. تجدها في الحلويات والمشروبات والمثلجات، وممزوجةً مع الأصفر في المنتجات الخضراء.
أين تجدونه: مشروبات زرقاء، حلويات، مثلجات
توصيتنا
يُستحسن الحدّ منه؛ فلا فائدة صحية له، وغالبًا ما يدل على طعام فائق المعالجة.
المخاطر والتأثيرات المحتملة
- لا يُعرف خطر يُذكر عند الاستهلاك المعتاد؛ وتفاعلات تحسسية نادرة.
للمختصين
صبغة صناعية من فئة ثلاثي أريل الميثان، يمتصها الأمعاء بقدر ضئيل جدًا. أعادت EFSA تقييمها عام 2010 ولم ترَ مشكلة في السلامة عند الاستهلاك المعتاد؛ ووظيفتها التلوين فقط.
تحقق من إضافة أخرى
المزيد من هذه المجموعة
E171ثاني أكسيد التيتانيومE102تارترازينE104أصفر الكينولينE110أصفر غروب الشمسE122أزوروبينE124بونسو 4RE129أحمر ألورا ACE120الكارمين (القرمز)هذه المعلومات تثقيفية وتستند إلى تقييمات EFSA والدراسات المتاحة، ولا تغني عن استشارة الطبيب. في حال الحساسية أو عدم التحمل أو المرض اتبعوا توصية طبيبكم.