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E133Precaución

Azul brillante FCF

Grupo: Colorantes

Nivel de nocividad3 de 5Con moderación

En palabras sencillas

El azul brillante es un colorante artificial azul intenso. Aparece en caramelos, bebidas, helados y, mezclado con amarillo, en productos verdes.

Dónde se encuentra: bebidas azules, golosinas, helados

Nuestra recomendación

Conviene limitarlo; no aporta beneficio para la salud y suele indicar un alimento ultraprocesado.

Posibles riesgos y efectos

  • Sin riesgo relevante conocido con la ingesta habitual; raras reacciones alérgicas.

Para expertos

Colorante sintético de tipo triarilmetano que apenas se absorbe en el intestino. La EFSA lo reevaluó en 2010 sin ver problemas con la ingesta habitual; solo sirve para colorear.

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Esta información es educativa y se basa en las evaluaciones de la EFSA y los estudios disponibles; no sustituye el consejo médico. En caso de alergia, intolerancia o enfermedad, siga las indicaciones de su médico.