Ľudskou rečou
Brilantná modrá je umelé jasnomodré farbivo. Stretnete sa s ním v cukrovinkách, nápojoch, zmrzlinách a v kombinácii so žltou aj v zelených výrobkoch.
Kde ho nájdete: modré nápoje, cukríky, zmrzlina
← Späť na prehľad éčok
E133S opatrnosťouBrilantná modrá FCF
Skupina: Farbivá
Miera škodlivosti3 z 5S mierou
Naše odporúčanie
Odporúčame príjem obmedziť; zdravotný prínos nemá a typicky signalizuje ultraspracovanú potravinu.
Možné riziká a čo spôsobuje
- Pri bežnom príjme nie je známe relevantné riziko; zriedkavo alergické reakcie.
Odborne
Syntetické triarylmetánové farbivo, z čreva sa vstrebáva len minimálne. EFSA ho v roku 2010 prehodnotila a pri bežnom príjme nevidí bezpečnostný problém; technologicky slúži len na farbenie.
Skontrolovať ďalšie éčko
Ďalšie z tejto skupiny
E171Oxid titaničitýE102TartrazínE104Chinolínová žltáE110Žltá SY (Sunset Yellow FCF)E122Azorubín (karmoizín)E124Ponceau 4R (košenilová červeň A)E129Allura červená ACE120Karmín (košenila)Informácie majú vzdelávací charakter a vychádzajú z hodnotení EFSA a dostupných štúdií; nenahrádzajú radu lekára. Pri alergiách, intoleranciách a ochoreniach sa riaďte odporúčaním lekára.