通俗解释
阿拉伯胶是来自金合欢树的天然树胶。它能使香料和色素均匀分散，常见于软饮料、糖果、糖衣和口香糖中。
常见于: 糖果、饮料、糖衣
我们的建议
无需避免。
可能的风险与影响
- 正常摄入量下未知有相关风险
- 罕见过敏（主要见于职业性粉尘接触）
专业解释
阿拉伯胶是塞内加尔金合欢和阿拉伯胶树分泌物中的多糖与糖蛋白复合物，用作乳化剂、稳定剂和香料载体。EFSA在2017年再评估中认为无需设定数值ADI。它在结肠中发酵，作用类似具有益生元潜力的可溶性纤维。
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以上信息仅供科普，依据 EFSA 评估及现有研究，不能替代医生建议。如有过敏、不耐受或疾病，请遵医嘱。