通俗解释
胭脂树橙是从热带胭脂树种子中提取的天然黄橙色色素。用于奶酪（如切达）、黄油、零食和谷物早餐的着色。
常见于: 奶酪、零食、熏肉
我们的建议
大多数人无需避免；已知过敏者应避开。
可能的风险与影响
- 敏感人群偶见过敏反应（荨麻疹，极少数为过敏性休克）。
专业解释
从胭脂树（Bixa orellana）种子中提取的类胡萝卜素；胭脂树橙素为脂溶性，降胭脂树橙素为水溶性。EFSA于2016年重新评估，分别为二者设定了每日允许摄入量，认为正常摄入无安全问题。
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以上信息仅供科普，依据 EFSA 评估及现有研究，不能替代医生建议。如有过敏、不耐受或疾病，请遵医嘱。