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E904Correcto

Goma laca

Grupo: Agentes de recubrimiento

Nivel de nocividad1 de 5Sin preocupación

En palabras sencillas

La goma laca es una resina natural que segrega un pequeño insecto que vive en árboles de Asia. Se añade para dar brillo y una capa protectora: la encontrará en grageas, caramelos, bolitas de chocolate y en la piel de los cítricos.

Dónde se encuentra: grageas, cítricos (superficie), comprimidos

Nuestra recomendación

No es necesario evitarla; los veganos deberían tenerla en cuenta.

Posibles riesgos y efectos

  • No se conoce ningún riesgo relevante con una ingesta normal.
  • No apto para veganos ni vegetarianos estrictos.

Para expertos

La goma laca es la secreción purificada del insecto Kerria lacca, una mezcla de poliésteres de hidroxiácidos grasos. Actúa como agente de glaseado y recubrimiento (también en fruta y granos de café) y en la UE solo está autorizada para usos concretos. No se conocen problemas de seguridad en los usos autorizados, pero no es vegana.

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Esta información es educativa y se basa en las evaluaciones de la EFSA y los estudios disponibles; no sustituye el consejo médico. En caso de alergia, intolerancia o enfermedad, siga las indicaciones de su médico.