通俗解释
柠檬酸钠是柠檬酸的钠盐。它能调节酸度并帮助融化，因此常见于再制奶酪、饮料、糖果和乳制品中。
常见于: 再制奶酪、饮料、果酱
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柠檬酸钠是柠檬酸的钠盐。它能调节酸度并帮助融化，因此常见于再制奶酪、饮料、糖果和乳制品中。
常见于: 再制奶酪、饮料、果酱
无需刻意避免。
柠檬酸的一钠、二钠和三钠盐，用作酸度调节剂、熔融盐、稳定剂和螯合剂。柠檬酸根在体内易于代谢。在欧盟按适量原则许可使用，不被视为安全问题。
以上信息仅供科普，依据 EFSA 评估及现有研究，不能替代医生建议。如有过敏、不耐受或疾病，请遵医嘱。
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答案基于文章内容，不能替代医生。