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E900PrudenceGroupe: Autres · dans le livre
Le diméthylpolysiloxane est une huile de silicone qui empêche la formation de mousse lors de la fabrication et de la friture. On le trouve dans les huiles de friture de la restauration rapide, les jus, sirops et certaines boissons.
Où le trouver: huiles de friture, fast-food, soupes instantanées
Nous recommandons de limiter les aliments qui en contiennent, surtout les fritures de restauration rapide.
Polymère silicone linéaire synthétique qui abaisse la tension superficielle comme antimoussant et sert aussi, en petite quantité, d’antiagglomérant. Il est à peine absorbé et excrété inchangé ; l’EFSA l’a réévalué en 2020 sans relever de problème aux usages autorisés.
E551Dioxyde de siliciumE554Silicate alumino-sodiqueE1520Propylène glycolE535–E538FerrocyanuresE290Dioxyde de carboneE422GlycérolE509Chlorure de calciumE516Sulfate de calciumCes informations sont éducatives et reposent sur les évaluations de l’EFSA et les études disponibles ; elles ne remplacent pas un avis médical. En cas d’allergie, d’intolérance ou de maladie, suivez l’avis de votre médecin.
Bonjour. Posez vos questions sur le sommeil, les hormones, l’alimentation ou les compléments. Je réponds à partir des articles et du livre, avec les liens vers la source.
Les réponses s’appuient sur les articles et ne remplacent pas un médecin.