Commander le protocole
Sommeil & récupération Tout le thème
Hormones & énergie Tout le thème
Métabolisme & nutrition Tout le thème
Cerveau & psyché Tout le thème
Longévité & corps Tout le thème
Femme & famille Tout le thème
Fondamentaux & environnement Tout le thème
Biohacking & technologies Tout le thème
Fénix Methode

Assez des conseils généraux ? Un protocole bâti sur vos chiffres.

Commander le protocole
Tous les articles Chaque article s’appuie sur un chapitre du livre NAVRHNUTÝ et des études vérifiées.
Score Biohacker2 minutes – découvrez où votre corps vous freine Bilan des résultatsNorme vs optimum pour vos valeurs sanguines Âge biologiqueL’âge de votre corps – à partir de 9 valeurs CalculateursIMC, tour de taille, protéines, sommeil, caféine, VO2max Assistant du jourRoutines, lumière, sommeil et respiration sur mobile Mon stackVérifier compléments et médicaments + plan quotidien DéfisPetites habitudes quotidiennes avec rappels Test de formeVO2max, âge de forme, force et équilibre à la maison Jumeau biologiqueToutes vos données dans un corps 3D Quels examens faireListe d’analyses à imprimer Protocole exempleVoyez ce que vous recevez Additifs E & sucresCe que dit l’étiquette et quoi éviter Conseiller en ligneRéponses aux questions fréquentes sur le corps et les analyses ComplémentsFormes, moment de prise et vérification des associations RecettesDes plats sans sucres cachés ni additifs inutiles GlossaireLe biohacking expliqué de A à Z Bon cadeauOffrez la santé – protocole ou livre
← Retour à la liste des additifs
E516Correct

Sulfate de calcium

Groupe: Autres

Niveau de nocivité1 sur 5Sans souci

En termes simples

Le sulfate de calcium est un minéral appelé aussi gypse, utilisé depuis longtemps pour cailler le lait de soja en tofu. On le trouve dans le tofu, certains pains et farines et dans l’eau de brassage de la bière.

Où le trouver: tofu, pain

Notre recommandation

Inutile de l’éviter.

Risques et effets possibles

  • Aucun risque pertinent connu aux apports habituels.

Version experte

Sel inorganique utilisé comme coagulant, affermissant, support et agent de traitement des farines. Ses ions calcium coagulent les protéines de soja et se comportent comme le calcium alimentaire ; autorisé quantum satis dans l’UE.

Vérifier un autre additif

Autres du même groupe

E551Dioxyde de siliciumE554Silicate alumino-sodiqueE900DiméthylpolysiloxaneE1520Propylène glycolE535–E538FerrocyanuresE290Dioxyde de carboneE422GlycérolE509Chlorure de calcium

Ces informations sont éducatives et reposent sur les évaluations de l’EFSA et les études disponibles ; elles ne remplacent pas un avis médical. En cas d’allergie, d’intolérance ou de maladie, suivez l’avis de votre médecin.