Ľudskou rečou
Síran vápenatý je minerál známy aj ako sadra, ktorý sa odpradávna používa na zrážanie sójového mlieka na tofu. Nájdete ho v tofu, niektorom pečive a múke a v pive ako úpravu vody.
Kde ho nájdete: tofu, pečivo
← Späť na prehľad éčok
E516V poriadkuSíran vápenatý
Skupina: Ostatné
Miera škodlivosti1 z 5Bez obáv
Naše odporúčanie
Netreba sa mu vyhýbať.
Možné riziká a čo spôsobuje
- Pri bežnom príjme nie je známe relevantné riziko.
Odborne
Anorganická soľ používaná ako zrážadlo, spevňujúca látka, nosič a úprava múky. Ióny vápnika zrážajú sójové bielkoviny a v tele sa správajú ako bežný vápnik; v EÚ je povolená quantum satis.
Skontrolovať ďalšie éčko
Ďalšie z tejto skupiny
E551Oxid kremičitýE554Kremičitan sodno-hlinitýE900DimetylpolysiloxánE1520PropylénglykolE535–E538FerokyanidyE290Oxid uhličitýE422GlycerolE509Chlorid vápenatýInformácie majú vzdelávací charakter a vychádzajú z hodnotení EFSA a dostupných štúdií; nenahrádzajú radu lekára. Pri alergiách, intoleranciách a ochoreniach sa riaďte odporúčaním lekára.