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E422CorrectGroupe: Autres
Le glycérol est un liquide incolore légèrement sucré qui garde les aliments moelleux. On le trouve dans les produits de boulangerie, fruits secs, confiseries, boissons granitées et médicaments.
Où le trouver: confiseries, fruits secs, barres protéinées
Inutile de l'éviter ; ne donnez simplement pas de granités aux jeunes enfants.
Trialcool formant le squelette des triglycérides, obtenu par saponification des graisses ou comme coproduit du biodiesel. Il sert d'humectant, de solvant et de support ; la réévaluation de l'EFSA de 2017 a conclu qu'aucune DJA chiffrée n'était nécessaire. L'organisme le métabolise par des voies normales ; l'agence britannique FSA déconseille les granités au glycérol aux enfants de moins de 4 ans.
E551Dioxyde de siliciumE554Silicate alumino-sodiqueE900DiméthylpolysiloxaneE1520Propylène glycolE535–E538FerrocyanuresE290Dioxyde de carboneE509Chlorure de calciumE516Sulfate de calciumCes informations sont éducatives et reposent sur les évaluations de l’EFSA et les études disponibles ; elles ne remplacent pas un avis médical. En cas d’allergie, d’intolérance ou de maladie, suivez l’avis de votre médecin.
Bonjour. Posez vos questions sur le sommeil, les hormones, l’alimentation ou les compléments. Je réponds à partir des articles et du livre, avec les liens vers la source.
Les réponses s’appuient sur les articles et ne remplacent pas un médecin.