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E554PrudenceGroupe: Autres
Le silicate alumino-sodique est une poudre antiagglomérante contenant de l’aluminium. Dans l’UE, son usage est aujourd’hui limité à quelques aliments, comme certains fromages et compléments.
Où le trouver: sel, préparations en poudre
Nous recommandons de le limiter ; enfants et personnes atteintes de maladie rénale doivent être plus prudents.
Silicate synthétique de sodium et d’aluminium utilisé comme antiagglomérant. En raison des préoccupations sur l’apport total en aluminium (l’EFSA a fixé en 2008 une dose hebdomadaire tolérable de 1 mg/kg de poids corporel), l’UE a fortement restreint dès 2012 les usages des additifs aluminiques.
E551Dioxyde de siliciumE900DiméthylpolysiloxaneE1520Propylène glycolE535–E538FerrocyanuresE290Dioxyde de carboneE422GlycérolE509Chlorure de calciumE516Sulfate de calciumCes informations sont éducatives et reposent sur les évaluations de l’EFSA et les études disponibles ; elles ne remplacent pas un avis médical. En cas d’allergie, d’intolérance ou de maladie, suivez l’avis de votre médecin.
Bonjour. Posez vos questions sur le sommeil, les hormones, l’alimentation ou les compléments. Je réponds à partir des articles et du livre, avec les liens vers la source.
Les réponses s’appuient sur les articles et ne remplacent pas un médecin.