Ľudskou rečou
Kremičitan sodno-hlinitý je prášok proti hrudkovaniu, ktorý obsahuje hliník. V EÚ je jeho použitie dnes obmedzené na niekoľko potravín, napríklad určité syry a doplnky stravy.
Kde ho nájdete: soľ, práškové zmesi
← Späť na prehľad éčok
E554S opatrnosťouKremičitan sodno-hlinitý
Skupina: Ostatné
Miera škodlivosti3 z 5S mierou
Naše odporúčanie
Odporúčame ho obmedzovať; deti a ľudia s ochorením obličiek by mali byť opatrnejší.
Možné riziká a čo spôsobuje
- Prispieva k celkovému príjmu hliníka, ktorý môže pri vysokej záťaži ovplyvniť nervový systém a kosti.
- Citlivejšie sú deti a ľudia s ochorením obličiek.
Odborne
Syntetický kremičitan sodíka a hliníka s protihrudkujúcou funkciou. Pre obavy z celkového príjmu hliníka (EFSA stanovila v roku 2008 tolerovateľný týždenný príjem 1 mg/kg telesnej hmotnosti) EÚ od roku 2012 výrazne zúžila povolené použitia hlinitých prídavných látok.
Skontrolovať ďalšie éčko
Ďalšie z tejto skupiny
E551Oxid kremičitýE900DimetylpolysiloxánE1520PropylénglykolE535–E538FerokyanidyE290Oxid uhličitýE422GlycerolE509Chlorid vápenatýE516Síran vápenatýInformácie majú vzdelávací charakter a vychádzajú z hodnotení EFSA a dostupných štúdií; nenahrádzajú radu lekára. Pri alergiách, intoleranciách a ochoreniach sa riaďte odporúčaním lekára.