Einfach erklärt
Lactit ist ein aus Milchzucker hergestellter Zuckeralkohol, etwa halb so süß wie Zucker. Sie finden ihn in zuckerfreien Süßwaren, Schokolade, Eis und Backwaren.
Wo es vorkommt: zuckerfreie Süßwaren, Eis
← Zurück zur E-Nummern-Übersicht
E966VorsichtLactit
Gruppe: Süßungsmittel
Bedenklichkeit3 von 5In Maßen
Unsere Empfehlung
Schränken Sie ihn ein; Vorsicht bei empfindlichem Darm.
Mögliche Risiken und Wirkungen
- In größeren Mengen Blähungen und Durchfall.
- Kinder und Menschen mit Reizdarm (IBS) sind empfindlicher.
Fachlich
Lactit entsteht durch katalytische Hydrierung von Lactose; es wird im Dünndarm kaum aufgenommen und im Dickdarm fermentiert, hat daher einen niedrigen Brennwert und kaum Einfluss auf den Blutzucker. Wegen seiner deutlichen osmotischen Wirkung wird es auch als Abführmittel verwendet. Ein numerischer ADI ist nicht festgelegt; in der EU ist bei mehr als 10 % zugesetzten Polyolen ein Hinweis auf die abführende Wirkung Pflicht.
Weitere E-Nummer prüfen
Weitere aus dieser Gruppe
Die Informationen dienen der Bildung und beruhen auf EFSA-Bewertungen und verfügbaren Studien; sie ersetzen keinen ärztlichen Rat. Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Erkrankungen folgen Sie bitte der Empfehlung Ihres Arztes.