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E160cCorrect

Extrait de paprika

Groupe: Colorants

Niveau de nocivité1 sur 5Sans souci

En termes simples

L'extrait de paprika est un colorant naturel rouge orangé issu du poivron doux. On le trouve dans les saucisses, fromages, sauces, snacks et mélanges d'épices.

Où le trouver: saucisses, sauces, chips

Notre recommandation

Inutile de l'éviter.

Risques et effets possibles

  • Aucun risque notable connu aux apports habituels.

Version experte

Oléorésine de Capsicum annuum contenant les caroténoïdes capsanthine et capsorubine, avec très peu de capsaïcine piquante. L'EFSA l'a réévaluée en 2015 sans préoccupation aux apports habituels.

Vérifier un autre additif

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Ces informations sont éducatives et reposent sur les évaluations de l’EFSA et les études disponibles ; elles ne remplacent pas un avis médical. En cas d’allergie, d’intolérance ou de maladie, suivez l’avis de votre médecin.