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E110À éviter

Jaune orangé S

Groupe: Colorants · dans le livre

Niveau de nocivité4 sur 5Mieux vaut éviter

En termes simples

Le jaune orangé S est un colorant artificiel jaune orangé. On le rencontre dans certains sodas, bonbons, sauces et desserts instantanés.

Où le trouver: boissons orange, bonbons, sauces, desserts

Notre recommandation

Mieux vaut l'éviter à l'avenir, surtout dans les aliments pour enfants.

Risques et effets possibles

  • Effet possible sur l'activité et l'attention des enfants.
  • Réactions allergiques chez les personnes sensibles, p. ex. à l'aspirine.

Version experte

Colorant monoazoïque synthétique issu d'intermédiaires pétrochimiques. L'EFSA l'a réévalué en 2009, a abaissé sa DJA puis l'a révisée sur la base de nouvelles données. Dans l'UE, l'étiquette doit porter la mention « peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants ».

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Ces informations sont éducatives et reposent sur les évaluations de l’EFSA et les études disponibles ; elles ne remplacent pas un avis médical. En cas d’allergie, d’intolérance ou de maladie, suivez l’avis de votre médecin.