E307In Ordnung

Alpha-Tocopherol

Gruppe: Antioxidationsmittel

Bedenklichkeit1 von 5Unbedenklich

Einfach erklärt

Alpha-Tocopherol ist die wichtigste und im Körper wirksamste Form von Vitamin E. Es schützt Fette vor dem Ranzigwerden und dient zur Anreicherung, etwa in Ölen, Aufstrichen, Babynahrung und Cerealien.

Wo es vorkommt: Öle, Cerealien, Babynahrung

Unsere Empfehlung

Sie müssen es nicht meiden; wenn Sie Blutverdünner einnehmen, besprechen Sie Nahrungsergänzungsmittel mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.

Mögliche Risiken und Wirkungen

Bei üblicher Aufnahme über Lebensmittel ist kein relevantes Risiko bekannt.
Sehr hohe Dosen aus Nahrungsergänzungsmitteln können bei Einnahme von Blutverdünnern die Blutungsneigung erhöhen.

Fachlich

Es handelt sich um synthetisches (all-rac) oder natürliches (RRR) Alpha-Tocopherol mit antioxidativer Wirkung in der Fettphase. Die EFSA bewertete es 2015 zusammen mit E306–E309 neu und sah bei den gemeldeten Verwendungen kein Sicherheitsproblem. Für Vitamin E als Nährstoff hat die EFSA zudem eine tolerierbare Höchstmenge festgelegt, die vor allem Nahrungsergänzungsmittel betrifft.

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Weitere aus dieser Gruppe

E320BHA (Butylhydroxyanisol)E319TBHQ (tert-Butylhydrochinon)E321BHT (Butylhydroxytoluol)E310Propylgallat E385Calciumdinatrium-EDTA E300Ascorbinsäure (Vitamin C)E301Natriumascorbat E304Ascorbylpalmitat

Die Informationen dienen der Bildung und beruhen auf EFSA-Bewertungen und verfügbaren Studien; sie ersetzen keinen ärztlichen Rat. Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Erkrankungen folgen Sie bitte der Empfehlung Ihres Arztes.