Einfach erklärt
Ponceau 4R ist ein künstlicher leuchtend roter Farbstoff. Er kann in Süßwaren, Desserts, Getränken und manchen Fleischerzeugnissen enthalten sein.
Wo es vorkommt: rote Getränke, Süßigkeiten, Würste, Desserts
← Zurück zur E-Nummern-Übersicht
E124MeidenCochenillerot A
Gruppe: Farbstoffe · im Buch
Bedenklichkeit4 von 5Besser meiden
Unsere Empfehlung
Am besten künftig meiden, besonders bei Lebensmitteln für Kinder.
Mögliche Risiken und Wirkungen
- Mögliche Wirkung auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern.
- Allergische Reaktionen, besonders bei Aspirin-Empfindlichkeit.
Fachlich
Synthetischer Monoazofarbstoff. Die EFSA senkte 2009 den ADI; in den USA ist er in Lebensmitteln nicht zugelassen. In der EU muss das Etikett den Hinweis „kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“ tragen.
Weitere E-Nummer prüfen
Weitere aus dieser Gruppe
E171TitandioxidE102TartrazinE104ChinolingelbE110Gelborange SE122AzorubinE129Allurarot ACE120Karmin (Echtes Karmin)E127ErythrosinDie Informationen dienen der Bildung und beruhen auf EFSA-Bewertungen und verfügbaren Studien; sie ersetzen keinen ärztlichen Rat. Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Erkrankungen folgen Sie bitte der Empfehlung Ihres Arztes.