Quand le prendre
With food, e.g. in porridge, yoghurt or coffee.
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Autres noms: Ceylon cinnamon, cassia, Cinnamomum verum
Cinnamon is a spice made from the dried bark of Cinnamomum trees. It is studied for blood sugar, but results are mixed and the effect is rather small; the key difference is between Ceylon cinnamon and cassia, which contains a lot of coumarin.
very little coumarin, suitable for regular use
common in shops, high in coumarin
coumarin content depends on the raw material and processing
With food, e.g. in porridge, yoghurt or coffee.
A low glycaemic load diet, fibre and exercise.
Do not combine high doses with diabetes medicines without asking your doctor; do not combine cassia with medicines that burden the liver.
With liver disease, avoid cassia. During pregnancy and breastfeeding, use only normal food amounts. If you have diabetes, take blood thinners or other medicines, consult your doctor.
EFSA set a tolerable daily intake for coumarin of 0.1 mg per kg body weight; with cassia this can be exceeded with just one to two teaspoons a day. Do not exceed the label dose.
For regular use choose Ceylon cinnamon – look for 'Cinnamomum verum' or 'zeylanicum' on the label.
Solide = plusieurs bonnes études chez l’humain ou recommandations officielles ; modérée = études prometteuses mais plus petites ; faible = peu d’études ou résultats contradictoires ; aucune = allégations non confirmées.
Sélectionnez vos compléments et, le cas échéant, vos médicaments. Nous montrons ce qui interfère, ce qu’il faut espacer et à quoi faire attention.
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Ces informations sont éducatives et ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou pharmacien. Nous n’indiquons pas de posologie de médicaments. Les compléments ne remplacent pas une alimentation variée ; en cas de grossesse, d’allaitement, de maladie ou de traitement, consultez d’abord un médecin.
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Les réponses s’appuient sur les articles et ne remplacent pas un médecin.