Objednať protokol
Spánok & regenerácia Celá téma
Hormóny & energia Celá téma
Metabolizmus & výživa Celá téma
Mozog & psychika Celá téma
Longevity & telo Celá téma
Žena & rodina Celá téma
Základy & prostredie Celá téma
Biohacking a technológie Celá téma
Fénix Methode

Nechcete čítať všeobecné rady? Protokol postavený na vašich číslach.

Objednať protokol
Všetky články Každý článok vychádza z kapitoly knihy NAVRHNUTÝ a overených štúdií.
Biohacker skóre2 minúty – zistíte, kde vás telo brzdí Kontrola výsledkovNorma vs. optimum pre vaše krvné hodnoty Biologický vekKoľko rokov má vaše telo – z 9 hodnôt krvi KalkulačkyBMI, pás, bielkoviny, spánok, kofeín, VO2max Denný pomocníkDenné rutiny, svetlo, spánok a dych v mobile Môj stackKontrola doplnkov a liekov + denný rozpis VýzvyMalé denné návyky s pripomienkami Test kondícieVO2max, fitness vek, sila a rovnováha doma Biologické dvojčaVšetky vaše dáta v 3D tele Čo si dať zmeraťZoznam krvných testov na tlač Ukážkový protokolPozrite sa, čo dostanete Éčka a cukryČo je na etikete a čomu sa vyhnúť Online poradcaOdpovede na časté otázky o tele a výsledkoch Doplnky výživyFormy, načasovanie a kontrola kombinácií ReceptyJedlá bez skrytých cukrov a zbytočných éčok Slovník pojmovBiohacking zrozumiteľne od A po Z Darčekový poukazDarujte zdravie – protokol alebo knihu
← Späť na prehľad éčok
E407S opatrnosťou

Karagénan

Skupina: Zahusťovadlá · v knihe

Miera škodlivosti3 z 5S mierou

Ľudskou rečou

Karagénan je zahusťovadlo získavané z červených morských rias. Pridáva sa, aby boli výrobky krémové a stabilné, a nájdete ho v mliečnych dezertoch, rastlinných nápojoch, zmrzline či šunke.

Kde ho nájdete: smotana, mliečne dezerty, rastlinné nápoje, šunka

Naše odporúčanie

Obmedzte ho; ak máte zápalové ochorenie čreva, oplatí sa ho vynechať.

Možné riziká a čo spôsobuje

  • Možná podpora zápalu čreva (dôkazy najmä zo zvierat a in vitro)
  • Citlivejšie môžu byť osoby s IBD (Crohnova choroba, ulcerózna kolitída)

Odborne

Sulfátovaný polysacharid (galaktán) z rias rodu Chondrus, Eucheuma a príbuzných; slúži ako zahusťovadlo, želírujúca látka a stabilizátor. EFSA ho v roku 2017 prehodnotila a stanovila len dočasnú skupinovú ADI 75 mg/kg telesnej hmotnosti denne (spolu s E407a) pre chýbajúce údaje. Degradovaný karagénan (poligeenan) nie je povolený; obavy zo zápalu čreva vychádzajú prevažne zo štúdií na zvieratách a in vitro.

Skontrolovať ďalšie éčko

Ďalšie z tejto skupiny

E407aSpracované riasy EucheumaE412Guarová gumaE466Karboxymetylcelulóza (CMC)E1400–E1452Modifikované (upravené) škrobyE415Xantánová gumaE400Kyselina algínováE401Alginát sodnýE406Agar

Informácie majú vzdelávací charakter a vychádzajú z hodnotení EFSA a dostupných štúdií; nenahrádzajú radu lekára. Pri alergiách, intoleranciách a ochoreniach sa riaďte odporúčaním lekára.