Causes possibles
- Trop peu de nourriture dans la journée – un petit-déjeuner sauté ou un déjeuner léger conduisent à rattraper l’énergie le soir.
- Manque de protéines et de fibres – les repas qui en sont dépourvus ne rassasient pas longtemps.
- Manque de sommeil – il augmente la ghréline, l’hormone de la faim, et diminue la leptine, l’hormone de la satiété.
- Stress et fatigue – le cortisol et l’épuisement accentuent le besoin d’une récompense rapide.
- Habitude et dopamine – le sucré devant une série devient un rituel appris.
- Variations de la glycémie – les aliments sucrés pendant la journée entraînent de nouvelles envies.
Ce que vous pouvez faire vérifier
- Glycémie et insulinémie à jeun – elles aident à détecter une résistance à l’insuline.
- HbA1c – la glycémie moyenne des derniers mois.
- Journal alimentaire et de l’humeur – notez quand les envies surviennent et ce qui les a précédées.
- Magnésium – une carence est associée à la fatigue ; l’envie de chocolat ne signifie toutefois pas forcément une carence.
Ce qui aide
- Un petit-déjeuner et un déjeuner consistants – avec 25 à 40 g de protéines, des légumes et de bonnes graisses.
- Une petite récompense planifiée – un carré de chocolat noir après le dîner plutôt que de grignoter sans contrôle.
- Un nouveau rituel du soir – une tisane, une promenade, se brosser les dents juste après le dîner.
- Ne pas faire de réserves – ce qui n’est pas à la maison ne sera pas mangé le soir.
- Sommeil et gestion du stress – se coucher plus tôt réduit souvent les envies davantage que la volonté.
Quand consulter un médecin
Consultez un médecin si l’envie de sucré s’accompagne d’une soif marquée, de mictions fréquentes, d’une perte de poids inexpliquée, de tremblements et de sueurs en cas de faim, ou de crises d’hyperphagie que vous ne parvenez pas à contrôler.