Le cartilage articulaire n'est pas vascularisé — il se nourrit du liquide synovial, qui y pénètre grâce au mouvement. Sans mouvement, le cartilage dégénère. Sous une charge excessive sans récupération, aussi. L'équilibre est essentiel — et la plupart des gens ne l'ont pas.
Comment lire les chiffres : Risque = ce à quoi faire attention · Fait = un constat de la recherche ou de la biologie · Notion = une notion ou un marqueur clé à connaître
Dans le corps humain
Le collagène est la protéine la plus abondante du corps, environ un tiers de toutes les protéines, et constitue la base de la peau, des tendons, des os et du cartilage ; la quantité absolue citée n'est qu'une estimation grossière. Soutenez sa production avec assez de protéines et de vitamine C.
Pour le cartilage articulaire
Le collagène de type II est la principale protéine structurelle du cartilage articulaire ; les compléments qui en contiennent montrent des effets plutôt modestes dans les études. Vos articulations profitent surtout d'un mouvement régulier, du renforcement des muscles environnants et d'un poids sain.
Détruit le collagène à la cuisson
La chaleur détruit la structure native du collagène : c'est pourquoi le collagène de type II non dénaturé est fabriqué en douceur ; gélatine et hydrolysat sont déjà dénaturés mais apportent tout de même des acides aminés. N'ajoutez pas de gélules de collagène non dénaturé à des boissons chaudes.
Le collagène — la base de tout
Le collagène représente 30 % des protéines totales du corps. C'est le composant de base du cartilage, des ligaments, des tendons, de la peau et des os. Sa production diminue d'environ 1 % par an après 20 ans. Jusqu'à la trentaine, on ne le sent presque pas. Après 40 ans, cela commence à se voir.
Le collagène hydrolysé (10 g par jour avec de la vitamine C) est l'une des rares supplémentations dont l'effet sur la fonction articulaire est directement prouvé. La vitamine C est indispensable à la synthèse du collagène.
Inflammation et articulations
L'inflammation systémique chronique accélère la dégénérescence du cartilage. Une alimentation anti-inflammatoire, les oméga-3, la curcumine et le mouvement (sans surcharge) constituent la première ligne de protection des articulations. La glucosamine et la chondroïtine ont des preuves mitigées — mais elles fonctionnent chez une partie des personnes.
Plaques en titane et semi-marathons
Après une grave blessure à la colonne vertébrale, j'étais convaincu que ma vie de coureur appartenait au passé. Il s'est avéré qu'avec une approche systématique — renforcement des muscles stabilisateurs, biomécanique correcte et contrôle de l'inflammation — le corps peut compenser bien plus qu'on ne le pensait. Les plaques en titane sont restées. Les semi-marathons aussi.
