← Späť na prehľad éčok
E961S opatrnosťou

Neotám

Skupina: Sladidlá

Miera škodlivosti3 z 5S mierou

Ľudskou rečou

Neotám je veľmi silné umelé sladidlo, 7 000- až 13 000-krát sladšie ako cukor, chemicky príbuzné aspartámu. Používa sa len v nepatrných množstvách, napríklad v nápojoch, žuvačkách a mliečnych výrobkoch.

Kde ho nájdete: nápoje, žuvačky, pečivo

Naše odporúčanie

Obmedzte ho; uprednostnite menej spracované potraviny.

Možné riziká a čo spôsobuje

  • Málo nezávislých dlhodobých údajov u ľudí.
  • Udržiava návyk na intenzívne sladkú chuť.

Odborne

Neotám je N-alkylovaný derivát aspartámu (s 3,3-dimetylbutylovou skupinou), ktorá bráni štiepeniu na fenylalanín, takže pri fenylketonúrii nie je potrebné osobitné upozornenie. V EÚ je povolený od roku 2010 na základe hodnotenia EFSA z roku 2007. Pre extrémnu sladivosť je expozícia veľmi nízka, nezávislých dlhodobých štúdií u ľudí je však málo.

Skontrolovať ďalšie éčko

Ďalšie z tejto skupiny

Informácie majú vzdelávací charakter a vychádzajú z hodnotení EFSA a dostupných štúdií; nenahrádzajú radu lekára. Pri alergiách, intoleranciách a ochoreniach sa riaďte odporúčaním lekára.