Ľudskou rečou
Cyklamát je umelé sladidlo asi 30- až 50-krát sladšie ako cukor. Používa sa v stolových sladidlách a niektorých light nápojoch, zvyčajne v kombinácii so sacharínom.
Kde ho nájdete: sladidlá do kávy, light nápoje, džemy
← Späť na prehľad éčok
E952Vyhnúť saCyklamát
Skupina: Sladidlá · v knihe
Miera škodlivosti4 z 5Radšej sa vyhnúť
Naše odporúčanie
Odporúčame sa mu v budúcnosti vyhýbať, najmä u detí a tehotných žien.
Možné riziká a čo spôsobuje
- U časti ľudí vzniká v čreve cyklohexylamín.
- Toxicita pre semenníky v pokusoch na zvieratách.
- Deti môžu ľahko prekročiť nízky denný limit.
Odborne
Cyklamát (kyselina cyklámová a jej sodná či vápenatá soľ) sa u časti ľudí premieňa črevnými baktériami na cyklohexylamín, ktorý v pokusoch na zvieratách poškodzoval semenníky. V USA je zakázaný od roku 1970, v EÚ je povolený s relatívne nízkym ADI 7 mg/kg telesnej hmotnosti a s obmedzenými maximálnymi množstvami, ktoré EÚ v roku 2004 znížila.
Skontrolovať ďalšie éčko
Ďalšie z tejto skupiny
Informácie majú vzdelávací charakter a vychádzajú z hodnotení EFSA a dostupných štúdií; nenahrádzajú radu lekára. Pri alergiách, intoleranciách a ochoreniach sa riaďte odporúčaním lekára.