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E903CorrectGroupe: Agents d’enrobage
La cire de carnauba provient des feuilles d’un palmier brésilien et donne brillance et couche protectrice aux aliments. On la rencontre sur les dragées, chewing-gums, bonbons au chocolat, fruits et comprimés de compléments.
Où le trouver: dragées, bonbons, fruits
Inutile de l’éviter.
Cire végétale composée surtout d’esters d’acides gras et d’alcools à longue chaîne, utilisée comme agent d’enrobage. Pratiquement pas absorbée par l’intestin ; l’EFSA l’a réévaluée en 2012 sans relever de problème aux usages autorisés.
Ces informations sont éducatives et reposent sur les évaluations de l’EFSA et les études disponibles ; elles ne remplacent pas un avis médical. En cas d’allergie, d’intolérance ou de maladie, suivez l’avis de votre médecin.
Bonjour. Posez vos questions sur le sommeil, les hormones, l’alimentation ou les compléments. Je réponds à partir des articles et du livre, avec les liens vers la source.
Les réponses s’appuient sur les articles et ne remplacent pas un médecin.