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E901In OrdnungGruppe: Überzugsmittel · im Buch
Bienenwachs ist ein natürliches Wachs der Bienen, das Lebensmitteln Glanz verleiht und die Oberfläche vor dem Austrocknen schützt. Sie finden es auf Süßigkeiten, Fruchtgummis, Obst, manchen Käserinden und Überzügen von Nahrungsergänzungsmitteln.
Wo es vorkommt: Obst (Oberfläche), Süßwaren, Käse
Kein Grund zur Vermeidung; Vorsicht nur bei Allergie gegen Bienenprodukte.
Gemisch aus Estern von Fettsäuren und langkettigen Alkoholen, Kohlenwasserstoffen und freien Säuren, eingesetzt als Überzugsmittel und Trägerstoff. Es wird kaum resorbiert; die EFSA sah bei den zugelassenen Verwendungen keine Sicherheitsbedenken.
Die Informationen dienen der Bildung und beruhen auf EFSA-Bewertungen und verfügbaren Studien; sie ersetzen keinen ärztlichen Rat. Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Erkrankungen folgen Sie bitte der Empfehlung Ihres Arztes.
Guten Tag. Fragen Sie zu Schlaf, Hormonen, Ernährung oder Supplementen. Ich antworte aus den Artikeln und dem Buch, mit Links zur Quelle.
Antworten basieren auf den Artikeln und ersetzen keinen Arzt.