Objednať protokol
Spánok & regenerácia Celá téma
Hormóny & energia Celá téma
Metabolizmus & výživa Celá téma
Mozog & psychika Celá téma
Longevity & telo Celá téma
Žena & rodina Celá téma
Základy & prostredie Celá téma
Biohacking a technológie Celá téma
Fénix Methode

Nechcete čítať všeobecné rady? Protokol postavený na vašich číslach.

Objednať protokol
Všetky články Každý článok vychádza z kapitoly knihy NAVRHNUTÝ a overených štúdií.
Biohacker skóre2 minúty – zistíte, kde vás telo brzdí Kontrola výsledkovNorma vs. optimum pre vaše krvné hodnoty Biologický vekKoľko rokov má vaše telo – z 9 hodnôt krvi KalkulačkyBMI, pás, bielkoviny, spánok, kofeín, VO2max Denný pomocníkDenné rutiny, svetlo, spánok a dych v mobile Môj stackKontrola doplnkov a liekov + denný rozpis VýzvyMalé denné návyky s pripomienkami Test kondícieVO2max, fitness vek, sila a rovnováha doma Biologické dvojčaVšetky vaše dáta v 3D tele Čo si dať zmeraťZoznam krvných testov na tlač Ukážkový protokolPozrite sa, čo dostanete Éčka a cukryČo je na etikete a čomu sa vyhnúť Online poradcaOdpovede na časté otázky o tele a výsledkoch Doplnky výživyFormy, načasovanie a kontrola kombinácií ReceptyJedlá bez skrytých cukrov a zbytočných éčok Slovník pojmovBiohacking zrozumiteľne od A po Z Darčekový poukazDarujte zdravie – protokol alebo knihu
← Späť na prehľad éčok
E476V poriadku

Polyglycerol-polyricínoleát (PGPR)

Skupina: Emulgátory

Miera škodlivosti2 z 5Takmer bez obáv

Ľudskou rečou

PGPR je emulgátor z ricínového oleja a glycerolu, ktorý robí rozpustenú čokoládu tekutejšou. Výrobcom umožňuje použiť menej kakaového masla, preto ho nájdete najmä v lacnejšej čokoláde a čokoládových polevách.

Kde ho nájdete: lacná čokoláda, čokoládové polevy

Naše odporúčanie

Nie je potrebné sa mu vyhýbať; ak chcete kvalitnejšiu čokoládu, vyberajte takú bez neho.

Možné riziká a čo spôsobuje

  • Pri bežnom príjme nie je známe relevantné riziko
  • Prezrádza lacnejšiu receptúru s menej kakaového masla

Odborne

Polyglycerolové estery kondenzovaných mastných kyselín ricínového oleja; znižujú medzu toku čokoládovej hmoty a tým potrebu kakaového masla, používajú sa aj v emulziách typu voda v oleji. EFSA ich v roku 2017 prehodnotila a potvrdila ADI 25 mg/kg telesnej hmotnosti denne. Pri bežnom príjme sa nepredpokladá prekročenie; vo vysokých dávkach v štúdiách na zvieratách spôsobovali zväčšenie pečene.

Skontrolovať ďalšie éčko

Ďalšie z tejto skupiny

E433Polysorbát 80E471Mono- a diglyceridy mastných kyselínE472eDATEM (estery mono- a diglyceridov s kyselinou diacetylvínnou)E481Stearoyl-2-laktylát sodnýE491SorbitanmonostearátE322Lecitíny (sójový, slnečnicový)

Informácie majú vzdelávací charakter a vychádzajú z hodnotení EFSA a dostupných štúdií; nenahrádzajú radu lekára. Pri alergiách, intoleranciách a ochoreniach sa riaďte odporúčaním lekára.