Ľudskou rečou
Erytrozín je umelé ružovočervené farbivo. V EÚ sa smie používať len v niekoľkých výrobkoch, typicky v koktailových a kandizovaných čerešniach.
Kde ho nájdete: kandizované čerešne, koktailové čerešne
Naše odporúčanie
Odporúčame príjem obmedziť; ľudia s ochorením štítnej žľazy by sa mu mali vyhýbať.
Možné riziká a čo spôsobuje
- Možné zaťaženie štítnej žľazy kvôli jódu.
- Zriedkavo opisovaná citlivosť na svetlo a alergické reakcie.
Odborne
Syntetické xanténové farbivo s vysokým obsahom jódu. EFSA ho prehodnotila v roku 2011 a ponechala veľmi nízke ADI, pretože jód môže ovplyvňovať funkciu štítnej žľazy. V USA FDA v januári 2025 zrušila jeho povolenie v potravinách (výrobcovia ho musia z potravín odstrániť do januára 2027).
Skontrolovať ďalšie éčko
Ďalšie z tejto skupiny
E171Oxid titaničitýE102TartrazínE104Chinolínová žltáE110Žltá SY (Sunset Yellow FCF)E122Azorubín (karmoizín)E124Ponceau 4R (košenilová červeň A)E129Allura červená ACE120Karmín (košenila)Informácie majú vzdelávací charakter a vychádzajú z hodnotení EFSA a dostupných štúdií; nenahrádzajú radu lekára. Pri alergiách, intoleranciách a ochoreniach sa riaďte odporúčaním lekára.