Zelené proteínové smoothie
Rýchle raňajky do pohára: špenát, uhorka, avokádo a kefír s konopnými semienkami. Viac zeleniny než ovocia a dostatok bielkovín.
Postup
Uhorku nakrájajte na hrubšie kolieska, jablko zbavte jadrovníka a nakrájajte na kúsky.
Zázvor ošúpte lyžičkou a nakrájajte nadrobno.
Avokádo rozpoľte, vyberte kôstku a dužinu vydlabte lyžicou.
Do mixéra dajte najprv kefír a tvaroh, potom špenát, uhorku, jablko, avokádo, zázvor a konopné semienka.
Pridajte citrónovú šťavu a ľad.
Mixujte 45–60 sekúnd do úplne hladka; ak je smoothie príliš husté, prilejte trochu studenej vody.
Ochutnajte, prípadne dochuťte citrónom, a ihneď podávajte.
Na rozdiel od ovocných smoothie tu prevláda zelenina, takže obsahuje málo cukru a viac vlákniny. Kefír, tvaroh a konopné semienka dodajú bielkoviny, ktoré pomáhajú dlhšie udržať sýtosť, a kefír je zároveň fermentovaná potravina.
Pripravte si do mraziaceho vrecka porciu špenátu, uhorky, jablka a avokáda vopred – ráno len vysypete do mixéra s kefírom. Vegánsku verziu pripravíte so sójovým jogurtom bez cukru.
Mohlo by vám chutiť aj
Večera · 30 minTreska s karfiolovým pyré
Nápoj · 10 minZlaté mlieko bez cukru
Obed · 150 minHovädzia polievka so zeleninou
Recepty sú inšpirácia pre bežnú zdravú stravu. Pri alergiách, intoleranciách a ochoreniach ich prispôsobte odporúčaniu lekára.